Mit dem Buch Nummer 21 erfindet sich Biogärtner Karl Ploberger wieder neu: das Besondere an diesem Werk, welches sich an passionierte Hobbygärtner und Köche richtet, ist die Kombination von Gärtnern und Kochen nach Jahreszeiten.
Am Valentinstag, am 14. Februar, präsentierten Vater und Tochter ihr gemeinsames Buch im Wiener Museumsquartier. „Das Buchschreiben ging bei mir flott. Tochter Karoline hat ihren Teil auch sehr schnell geschrieben. Die größte Inspiration war und ist aber Mutter Ulli Ploberger, eine passionierte Köchin, die ihr Wissen über das Kochen an die ganze Familie weitergegeben hat“, erzählte der Bio-Gärtner der Nation, Karl Ploberger.
„Sich während meines Studiums selbst zu versorgen, brachte neue Herausforderungen mit sich. Daraus entwickelte sich der Wunsch, gesund zu kochen. Saisonal zu ernten und dann die Zutaten frisch zuzubereiten ist ein ganz wunderbares Erlebnis. Das war auch meine Motivation, um das Buch zu schreiben. Frisch geerntet, lecker und unkompliziert zubereitet – so machen Garteln und Kochen superviel Spaß", plauderte Karoline Ploberger.
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Gartenlust und Küchenzauber für intelligente Faule
Praktisch garteln, saisonal ernten, einfach zubereiten
Karl Ploberger und Karoline Ploberger
avBUCH, 160 Seiten
€ 19,95
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