GARTEN+HAUS September-Oktober 2021: Das sind die Themen

Die Eberesche ist uns in erster Linie als „Vogelbeere“ bekannt. Sie hält aber auch für uns kulinarische und heilkräftige Eigenschaften bereit, die weit über den beliebten Vogelbeerschnaps hinausgehen.

Herbstzeitlosen sehen Krokussen zum Ver­wechseln ähnlich, haben aber erst am Ende der Saison ihren großen Auftritt. Holen auch Sie sich den herbstlichen Frühlingsgruß in Ihren Garten! Wir zeigen Ihnen die verblüffend große Sortenvielfalt der Herbstzeitlosen.

Igel sind willkommene Gäste im Garten, schließlich stehen u. a. Schnecken auf ihrer Speisekarte. Mit vielen kleinen Maßnahmen können Sie die sympathischen Stachelträger das ganze Jahr über unterstützen – vor allem aber im Herbst, wenn der Winterschlaf unmittelbar bevorsteht: Bauen Sie ein Igelhaus! Wir haben die praktische Schritt-für-Schritt-Anleitung dafür.

Das meditative Blau, von dem ja behauptet wird, dass es nicht allzu viele Emotionen hervorzurufen imstande sei, wirkt als Blütenfarbe nicht nur kühlend, sondern auch beruhigend und entspannend. Gerda Walton zeigt uns die schönsten „Blaublütigen“ im Pflanzenreich.

Wie bekommen Sie Grünschnitt am besten in den Griff? Natürlich mit einem Gartenhäcksler!
Doch lohnt sich die Anschaffung eines solchen Geräts und welches ist am besten für Ihre Anforderungen geeignet? Wir geben einen Überblick über aktuelle Modelle.

Warum schnitzen wir Fratzen in Kürbisse und stellen Kerzen in die ausgehöhlten Früchte? Warum laufen am 31. Oktober unzählige Menschen mit gruseligen Verkleidungen durch die Straßen? Halloween ist keine Erfindung aus Amerika, das Fest geht auf alte keltische Bräuche zurück. Mit Anleitung fürs Kürbisschnitzen!

Er spendet angenehmen Schatten und vertreibt angeblich sogar Gelsen und Fliegen – unter einem Walnussbaum lässt sich der Garten besonders gut genießen. Und jetzt im Herbst ist auch noch Erntezeit! Alles, was Sie über die Walnuss wissen müssen.

Haben Sie schon einmal überlegt, sich Bienenstöcke in den Garten zu stellen oder vielleicht selbst mit der Imkerei zu beginnen? Wir haben zusammengefasst, welche ersten Überlegungen Sie für die Bienenhaltung anstellen sollten. Außerdem verraten wir, welche Produkte bei unserer Honigverkostung am besten abgeschnitten haben.

Sie müssen kein Meisterbäcker sein, um knuspriges Brot aus dem Backrohr zu zaubern. Mit guten Zutaten, den richtigen Rezepten und unseren Tricks fürs Brotbacken gelingt das Experiment garantiert.

Die Gartensaison neigt sich langsam dem Ende zu – auch im Kräutergarten. Doch bevor sich die Natur zur Ruhe begibt, heißt es, noch ordentlich zu ernten, die aromatischen Pflänzchen haltbar zu machen und sie auf den Winter vorzubereiten.