Mit etwas Geduld und Zuwendung können Sie auch vom Fensterbrett frisches Gemüse ernten © Kartinka/Shutterstock.com
Die meisten Menschen in unseren Breitengraden geben im Winter die Freude an der Gartenarbeit auf. Das ging uns auch so, bis wir unsere Fensterbänke entstaubt haben – denn hier macht der Anbau von Gemüse im Winter eine Menge Spaß. Dies ist eine lustige Aktivität in der kalten Jahreszeit, bei der Sie Ihre Familie einbinden können.
Wie können Sie Gemüse auf Ihrer Fensterbank anbauen?
Wenn Sie im Begriff sind, ein neues Hobby zu beginnen, mit dem Sie nicht sonderlich vertraut sind, gehen Sie sicherlich genauso vor, wie die meisten Leute: Sie suchen nach Ratschlägen im Internet. Genau wie jemand „wie man Casinospiele spielt“ suchen würde, bevor er in die NetBet Spielothek geht, oder wie man Malanleitungen sucht, bevor man anfängt zu malen, haben wir ein paar Möglichkeiten zusammengestellt, wie Sie Gemüse zu Hause in Ihrem Fenster anbauen können!
Sie sollten auf jeden Fall in Erwägung ziehen, einen Gemüsegarten im Blumenkasten anzubauen. Allerdings ist der Anbau in der winterlichen Saison komplex. Dabei müssen Sie eine Reihe von Dingen im Auge behalten. Da im Winter die Tage immer kürzer werden und es nicht stundenlanges Sonnenlicht gibt, sollten Sie die Verwendung einer Lampe mit vollem UV-Spektrum in Betracht ziehen. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie Ihren Kasten genau so auf der Fensterbank platzieren, dass Sonnenlicht auf ihn fällt. Beachten Sie, dass Pflanzen auf der Fensterbank unterschiedliche Anforderungen erfüllen müssen. Sie sollten etwas Schatten vertragen und auch nicht viel Feuchtigkeit benötigen.
Was können Sie im Fenster anbauen?
Salat
Es gibt viele Blattsalate, die Sie in dieser Saison anbauen können. Einige der besten sind Rucola, Spinat und Kopfsalat. Dies sind wachsen nach dem „cut and come again“-Prinzip. Außerdem sollten Sie beim Einpflanzen darauf achten, möglichst viele Wurzelballen einzubeziehen.
Kräuter
Auch Kräuter können angebaut werden. Dazu gehören Oregano, Thymian sowie Rosmarin. Diese eignen sich hervorragend als Indoor-Pflanzen, um sicherzustellen, dass sie während der Wintersaison nicht so stark wachsen. Sie wachsen nur bis zu einem bestimmten Grad, an dem ihre Blätter leicht geerntet werden können. Außerdem können Rosmarin und Oregano auf Fensterbänken etwas länger gedeihen. Dies ist nur einer der Gründe, warum Sie sich für Jungpflanzen entscheiden sollten.
Gemüse
Zu den besten Gemüsesorten, die Sie auf der Fensterbank anbauen können, gehören Rüben, Karotten, Paprika, Peperoni, Kirschtomaten und Zwiebeln. Diese Sorten sind recht einfach anzubauen, wenn während der Wintersaison nicht viel Sonnenlicht zur Verfügung steht. Sie sollten sich für einen Behälter entscheiden, der mit Drainagehaltern ausgestattet ist. Aber auch eine dünne Kiesschicht am Boden des Behälters reicht aus. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie sich für eine sterilisierte erdlose Blumenerde entscheiden, um Ihr Gemüse zu pflanzen.
Sie müssen den Kasten an einem Ort aufstellen, an dem keine trockene Luft aus dem Lüftungsschacht austritt, um sicherzustellen, dass Ihr Gemüse nicht beschädigt wird. Im weiteren Verlauf müssen Sie die Pflanzen auch von Hand bestäuben.
Das war's!
Ist es nicht toll, wenn man etwas frisches Gemüse von der Fensterbank ernten kann, während man kocht? Sie können in kürzester Zeit anrichten, was Sie wollen. Das spart nicht nur Geld, sondern ist auch sehr praktisch. Kochen Sie Ihr Lieblingsgericht mit etwas frisch geschnittenem Gemüse und Kräutern, und genießen Sie Ihre Mahlzeit! Die genannten Gemüsesorten sind zudem gut für Ihre Gesundheit.
