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Die Spitze schaut beim Knoblauch setzen immer nach oben © alicja neumiler/Shutterstock
Knoblauch aus dem eigenen Anbau ist etwas sehr feines. Man kann die Knollen als Jungpflanze schon im April oder Mai ganz genießen oder warten bis die Zehen im Juli reif sind. Knoblauch lässt sich an einem kühlen, trockenen Ort bis zum Folgejahr sehr gut lagern. Der Anbau ist einfach und gelingt auch Anfängern.
Schritt-für-Schritt Anleitung zum Knoblauch stecken
Die wichtigsten Schritte zusammengefasst
• Flächenbedarf: Pro Person benötigt man ca. 2m2, um den Jahresbedarf an Knoblauch abzudecken.
• Sortenwahl: Wählen Sie heimische Sorten, die mit unserem Klima gut zurechtkommen
• Bodenvorbereitung: Vor dem Pflanzen den Boden gründlich jäten und den Boden lockern
• Setzen: Brechen Sie die Knollen auseinander und setzen Sie die einzelnen Zehen mit der Spitze nach oben ins Beet.
• Abstände: Setztiefe 4 bis 6 cm mit einem Abstand von 15cm. Reihenabstand 25cm
• Pflege: Jäten Sie das Knoblauchbeet regelmäßig
• Düngen: Wenn sich im Mai die Blätter gelb verfärben, düngen Sie mit verdünnter Brennnesseljauche
• Knospen: Brechen Sie die Knospen aus, damit die Ernte reicher ausfällt
• Ernte: Im Juli kann geerntet werden
• Lagerung: Lagern Sie die Knoblauchknollen an einem luftigen, trockenen Ort
