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16.05.2013 08:57Liebstöckel – das Kraut mit der starken Würzkraft
Auch als "Maggikraut" ist Liebstöckel bekannt. Der Name kommt nicht von ungefähr, erinnert sein Geschmack doch stark an Suppenpulver – und ist dennoch rein pflanzlich! » mehr lesen
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15.05.2013 17:17Nestbau bei Vögeln nicht stören!
Achten Sie beim Heckenschnitt auf brütende Vögel! » mehr lesen
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15.05.2013 17:15Stachelbeermehltau vorbeugen
Mehltau kann Stachelbeeren arg zusetzen und die Ernte zunichte machen. So verhindern Sie den Befall. » mehr lesen
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15.05.2013 17:13Hoher Weißanteil beim Lauch
Ziel beim Lauch ist es, ihn mit einem möglichst schönen, langen und gebleichten Schaft zu ernten. So gelingt es auch bei Ihnen! » mehr lesen
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15.05.2013 17:10Der Gemüsegarten im Mai
Im Mai herrscht Hochkonjunktur im Gemüse- und Kräuterbeet. Krempeln Sie jetzt Ihre Ärmeln hoch, denn kälteempfindliche Kulturen kommen nun ins Freiland. » mehr lesen
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08.05.2013 10:04Lavendel: Vielseitig in Garten und Küche!
Vor allem wegen seines berauschenden Duftes lieben wir den Echten Lavendel im Garten. Aber auch als Gewürz Egal macht der Lavendel viele Gerichte zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. » mehr lesen
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02.05.2013 09:00Wie baue ich ein Hochbeet?
Ob mit einer Einfassung aus Holz, Stein oder Gabione - als gestalterisches Element bereichert ein Hochbeet jeden Garten. "die umweltberatung" gibt Tipps zum Anlegen, Befüllen und Bepflanzen des rückenfreundlichen Turbobeetes. » mehr lesen
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25.04.2013 08:20Löwenzahn als Delikatesse
Löwenzahn ist nicht nur schön anzuschauen, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Blätter, Knospen, Blüten und sogar die Wurzeln sind essbar! » mehr lesen
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24.04.2013 13:31Wie locke ich Singvögel in meinen Garten?
Tierfreunde schützen heimische Vögel – am besten auch im eigenen Garten. Wir sagen Ihnen, was in einem vogelgerechten Garten nicht fehlen sollte. » mehr lesen
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28.03.2013 09:22Geben Sie Florfliegen ein Quartier!
Die filigranen Netzflügler leisten in unseren Gärten ganze Arbeit! Ihre Larven sind gern gesehene Nützlinge, denn sie ernähren sich von Blattläusen und Milben. » mehr lesen
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28.03.2013 08:02Kräuter von der Fensterbank
Wenn der Frühling naht, sorgen Kräuter von der Fensterbank für frisches Grün in der Küche. Sie sehen aber nicht nur schön aus und sind wohlschmeckend – ihre Inhaltsstoffe bereichern auch unsere Nahrung. » mehr lesen
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21.03.2013 09:42Alte Sorten bei Apfel-Allergie
Sie kennen das vielleicht: der Rachen juckt, sobald Sie in einen saftigen Apfel beißen. Versuchen Sie es mal mit alten Apfelsorten, denn diese enthalten weniger Allergene als neue Züchtungen. » mehr lesen
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13.03.2013 15:40Wasabi aus dem eigenen Garten
Derzeit in unseren breiten noch ein Geheimtipp, aber auf dem Weg zur absoluten Trend-Pflanze: Frischer Wasabi – am besten direkt aus dem Garten. » mehr lesen
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28.02.2013 08:44Zeit für Küchenkräuter!
Bald sind sie wieder auf den Fensterbänken und Beeten zu finden - und natürlich auch auf den Tellern. Frische Küchenkräuter sind das Highlight in jeder Speise, doch welches ist das beliebteste? » mehr lesen
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06.02.2013 14:32Chilis selbst anbauen
Der Chili-Experte Harald Zoschke gibt Tipps für den Chili-Anbau zuhause. Los geht's ab sofort, denn die Samen können jetzt schon ausgesät werden! » mehr lesen
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30.01.2013 13:51Highlights aus dem Kräutergarten 2013
Kräuter sind wahre Wunder der Natur. Sie stecken nicht nur voller Aromen – viele Pflanzen überzeugen außerdem mit ihrer gesundheitsfördernden Wirkung und natürlich auch als Hingucker im Beet und auf dem Balkon. » mehr lesen
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24.01.2013 16:15Verdauungs-Likör selbst gemacht
Anis, Fenchel und Kümmel – die drei stehen für frischen Atem und gute Verdauung. Jetzt im Winter haben Sie sicher Zeit, diesen schmackhaften Verdauungslikör anzusetzen. » mehr lesen
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24.01.2013 16:08Vanille – eine exquisite Orchidee
Dass die Vanillepflanze zu den Orchideen gehört, ist für viele kein Geheimnis. Wie genau die Frucht aber ihr Aroma freigibt schon. » mehr lesen
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24.01.2013 16:05Woher kommt das Erdbeer-Aroma?
Wussten Sie, dass Erdbeeren nicht nur der Sonne ihren vollmundigen Geschmack zu verdanken haben, sondern auch einem speziellem Bakterium? » mehr lesen
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24.01.2013 15:59Tipps gegen den Winterblues
Für alle, die jetzt am Winterblues leiden, ist es empfehlenswert, jeden Tag ein bis zwei Stunden im Freien zu verbringen. Richtige Ernährung und Entspannung helfen ebenfalls, über den Winter zu kommen. » mehr lesen
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17.01.2013 09:11Leckeres Rote-Rüben-Carpaccio
Sie mögen das rote Gemüse nicht so wirklich? Dann haben Sie noch nie ein Rote-Rüben-Carpaccio mit Rucola und Parmesan gekostet! » mehr lesen
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10.01.2013 12:59Jetzt Radieschen pflanzen!
Radieschen eignen sich hervorragend für den Anbau im unbeheizten Gewächshaus oder Folientunnel, da ihr Wärmebedarf sehr gering ist. » mehr lesen
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03.01.2013 09:05Kennen Sie lila Broccoli?
Von wegen Broccoli gibt es nur in Grün! Der lila Purple Sprouting Broccoli ist hübsch anzusehen und schmeckt köstlich. » mehr lesen
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27.12.2012 10:53Erdnüsse aus dem eigenen Garten
Botanisch gesehen sind Erdnüsse zwar echte Nüsse, gehören aber zu den Hülsenfrüchtern. Wer ungeröstete Erdnüsse bekommt, kann sie selbst aussäen und ihre ungewöhnliche Entwicklung beobachten. » mehr lesen
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13.12.2012 14:53Knoblauch: besser keine China-Ware kaufen!
Heimischer Knoblauch war lange Zeit Mangelware. Jetzt ist er zum Glück wieder häufiger am Markt, denn die Importware aus China schadet Umwelt und manchmal sogar unserer Gesundheit. » mehr lesen
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21.11.2012 09:29Jetzt Rucola auf der Fensterbank ziehen!
Rucola hat sich mit der italienischen Küche auch in unseren Breiten einen Namen gemacht. Im Winter können Sie die Pflanzen – ähnlich wie Kresse – auch auf der Fensterbank ziehen. » mehr lesen
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21.11.2012 09:04Ernten Sie jetzt noch köstliche Früchte!
Der Hahnensporn-Weißdorn ist erst im November so richtig reif. » mehr lesen
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08.11.2012 09:29Kren für biologische Spritzmittel
Jetzt im Herbst und Winter sind wieder die Wurzelstücke des würzigen Krens im Angebot. Doch denken Sie bei Kren nicht nur an die Verwendung in der Küche! Die Pflanze hat noch viele andere Qualitäten! » mehr lesen
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08.11.2012 09:22Kräuter vor Frost schützen
Kräuter sind zwar recht robust, brauchen aber bei Dauerfrost etwas Unterstützung. Gerade bei zierenden Sorten sollten Sie an eine Reisigabdeckung denken. » mehr lesen
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24.10.2012 10:13Was sind Tonka-Bohnen?
Vielleicht haben Sie den Namen "Tonka-Bohne" schon einmal gehört, oder sogar etwas mit Tonka-Bohnen gegessen. Aber was genau ist das exotische Gewürz? » mehr lesen
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24.10.2012 09:34Kürbis-Chutney selbst gemacht
Schon genug von Kürbissuppe und Kürbisstrudel? Dann probieren Sie doch einmal dieses herzhafte Kürbis-Chutney! Passt hervorragend zu Fleisch und Käse! » mehr lesen
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18.10.2012 13:57Feigenbäume für den Hausgarten
Feigenbäume kommen zwar aus dem Mittelmeergebiet, frosttolerante Sorten werden aber auch bei uns immer beliebter. Doch was muss man tun, damit die Bäume auch wirklich Früchte tragen? » mehr lesen
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18.10.2012 13:35Die besten Liebeskräuter für Kuschelstunden
Viele Wege können bekanntlich zum Gipfel führen. Und so findet man auch im Kräutergarten lust- und libidosteigernde Substanzen. » mehr lesen
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11.10.2012 11:32Schlehdorn als Schutzpflanze
Mit seinen Dornen und den extrem sauren Früchten schützt der Schlehdorn nicht nur seine eigene Haut. Richtig angewandt soll seine Schutzwirkung auch dem Menschen helfen. » mehr lesen
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03.10.2012 13:41Asiasalate bis zum Frost
Frühbeet und Gewächshaus sind schon abgeerntet? Dann können Sie mit den knackig-gesunden Asia-Salaten weitere Ernten einfahren. » mehr lesen
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27.09.2012 13:10Olle Kamellen: warum alte Kamillen nichts taugen
Olle Kamellen – ein geflügeltes Wort das gerne gebraucht wird. Aber wussten Sie, dass mit Kamellen eigentlich Kamillen gemeint sind? » mehr lesen
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20.09.2012 09:33Feldsalat lohnt sich
Viele Gemüsesorten werden bereits abgeerntet, die Beete stehen jetzt oft leer. Feldsalat als Nachfrucht eignet sich hervorragend, um die Beete geschlossen zu halten und um bis in den Winter hinein einen frischen Salat ernten zu können. » mehr lesen
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20.09.2012 09:30Rhabarber im Herbst pflanzen
Rhabarber wird im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. September bis Mitte Oktober ist aber die bessere Zeit, da sich die Pflanze dann noch gut einwachsen kann. » mehr lesen
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12.09.2012 09:57
Gründüngung für das Gemüsebeet
Nach der Ernte bleiben die Beete kahl und leer zurück. Gründüngung bietet eine gute Schutzschicht für den Boden. Sie kann noch bis Mitte Oktober ausgesät werden. Auch der köstliche Vogerlsalat kann jetzt noch ins Beet. » mehr lesen
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05.09.2012 09:22Paradeiser nachreifen lassen
Ärgerlich! Wenn die Tage und Nächte kühler werden, haben die Früchte an der Paradeiserpflanze kaum noch eine Chance zu reifen. Werfen Sie diese aber nicht auf den Kompost! » mehr lesen
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05.09.2012 09:16
Kürbis-Zitronen-Marmelade
Herbst ist Kürbiszeit! Wenn Sie von Kürbis-Cremesuppe und Kürbisgratin schon genug haben, sollten Sie vielleicht einmal diese ausgefallene Marmelade probieren! Sie eignet sich auch hervorragend als Resteverwertung nach einer Kürbisschnitzerei! » mehr lesen
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05.09.2012 08:58Woher kommt Rosenöl?
Rosenöl gehört zu den teuersten ätherischen Ölen der Welt. Doch warum ist das so? » mehr lesen
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13.08.2012 13:34Erziehen Sie jetzt Ihr Spalierobst!
Der Sommer ist der beste Zeitpunkt um Ihre Obstbäume zu Spalierobst zu erziehen. » mehr lesen
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13.08.2012 13:31Locken Sie Bienen in Ihren Garten!
Das Bienensterben betrifft nicht nur Imker und Imkerinnen. Auch Ernten sind betroffen, denn Bienen bestäuben Kulturpflanzen. Doch Sie können den Bienen helfen. » mehr lesen
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08.08.2012 12:00Paradeiser senken den Blutdruck
Paradeiser sind lecker und gesund! Das weiß inzwischen jedes Kind. Aber wie wertvoll der "Paradiesapfel" wirklich für den Organismus ist, beweist eine aktuelle Studie. » mehr lesen
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08.08.2012 11:53Jetzt noch Salate nachpflanzen
Viele Gemüsebeete lichten sich schon langsam und sind teilweise abgeerntet. Noch haben Sie allerdings die Chance Salate als Lückenfüller zu pflanzen! » mehr lesen
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08.08.2012 11:46So werden Ihre Weintrauben im Garten noch besser!
Sicher haben ihre Weintrauben im Garten schon Früchte angesetzt auf die Sie sich freuen können. Aber bevor Sie sich zurücklehnen und nur noch auf die reifen Trauben warten, gibt es noch einiges zu tun, das die Früchte süßer macht. » mehr lesen
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26.07.2012 13:50Kräuter jetzt ernten und haltbar machen
Wenn der Kräutergarten vor lauter Fülle übergeht, ist der beste Zeitpunkt für die Ernte - das gibt später dem Winter die richtige Würze. Hier finden Sie Tipps zum richtigen Erntezeitpunkt und zum Haltbarmachen von Kräutern. » mehr lesen
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26.07.2012 13:35Nelken zum Essen
Nelken haben für viele das Image von etwas biederen Großmutterpflanzen. Aber wussten Sie dass ihre Blüten essbar sind und wunderbar in Salate passen? » mehr lesen
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18.07.2012 10:24Eierkartons sind perfekte Anzuchtgefäße!
Sammeln Sie jetzt schon leere Eierkartons, damit Sie im Frühjahr genug Anzuchtschalen für Ihre Sämlinge haben! » mehr lesen
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11.07.2012 09:18
Fenchel-Rezepte nach Hildegard von Bingen
Gemeinsam mit Dinkel und Edelkastanie zählt Hildegard von Bingen den Gemüsefenchel zu den 3 gesündesten Lebensmitteln. Neben der Knolle verwendet sie auch Kraut und Samen für viele Rezepturen. Hier finden Sie Rezepte für die Verdauung, gegen Schlaflosigkeit und für die Seele. » mehr lesen
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11.07.2012 09:01Kennen Sie Salzburger Oliven?
Diese Oliven haben nichts mit den mediterranen Früchten des Olivenbaums zu tun. Denn Salzburg-Oliven sind in würziger Salzlake eingelegte Kornelkirschen. » mehr lesen
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11.07.2012 08:55So gesund ist Mangold
Mangold ist nicht nur wuchsfreudig und schön anzusehen, er ist auch gesund! Doch, wussten Sie, dass sie seine Blätter nie roh essen sollten? » mehr lesen
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04.07.2012 15:04Rote Rüben mal in Weiß
Weiße Rübe? Nein, dies ist kein Schreibfehler, sondern eine Besonderheit aus der Sortenvielfalt der gesunden Roten Rübe. » mehr lesen
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26.06.2012 16:02Was tun gegen den Kohlweißling?
Fraßlöcher in Kohlrabiblättern, auf Brokkoli und Rucola? Da müssen nicht immer Schnecken die Übeltäter sein! Suchen Sie die Pflanzen doch einmal nach Raupen ab! Vielleicht haben Kohlweißlinge in ihrem Garten Eier gelegt! » mehr lesen
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26.06.2012 15:59Karotten immer mit Fett zubereiten
Karotten sind gesund! Das weiß schon jedes Kind. Aber warum raten Ernährungsexperten, Karotten immer mit Fett zu genießen? » mehr lesen
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19.06.2012 14:44Handbestäubung für Paprika
Paprika und Chili können Sie auch drinnen kultivieren. Damit aber auch Früchte angesetzt werden, müssen Sie manchmal etwas nachhelfen. » mehr lesen
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19.06.2012 14:06Erdäpfel-Handbalsam selbst gemacht
Graben, Pflanzen, Unkrautjäten ... Gartenarbeit beansprucht die Hände. Dieser Erdäpfel-Balsam macht raue Hände wieder schön! » mehr lesen
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13.06.2012 08:57Zitronengras für den Garten
In gut sortierten Gärtnereien finden wir immer häufiger ein wohlschmeckendes Kräutlein aus der asiatischen Küche: das Zitronengras. » mehr lesen
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05.06.2012 14:22
Porree jetzt setzen!
Wenn Sie mitte Mai noch keinen Porree gesetzt haben, ist jetzt im Juni noch die beste Zeit dazu! » mehr lesen
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05.06.2012 14:18Melanzani in Eierform
Bei diesem Bild ist man sich tatsächlich nicht so sicher: Wachsen denn tatsächlich Eier auf dieser Pflanze? Aber nein, es handelt sich um weiße Melanzani! » mehr lesen
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23.05.2012 09:29Männlich oder weiblich - das ist hier die Frage
So erkennen Sie die weiblichen und männlichen Blüten bei Kiwis. » mehr lesen
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16.05.2012 12:29Sind Bohnen wirklich giftig?
Dass man Grüne Bohnen und Bohnensamen nicht roh essen darf, lernt man schon als kleines Kind. In der Tat sind sie durch ihren Inhaltsstoff Phasin giftig » mehr lesen
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16.05.2012 12:26Powerfrucht Apfelbeere
Der Geschmack der Apfelbeere ist zwar nicht umwerfend, ihre Inhaltsstoffe sprechen aber für sich. Nochdazu ist das Gehölz im Hausgarten recht hübsch und pflegeleicht. » mehr lesen
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09.05.2012 12:37Apfelwickler jetzt unterwegs
Lassen Sie sich Ihre Äpfel nicht madig machen, denn jetzt ist wieder der Apfelwickler unterwegs – eine Falterart, die ihre Eier an jungen Früchten ablegt. Die Larven schlüpfen dann aus und fressen sich einen Weg in das Fruchtfleisch zum Kerngehäuse. » mehr lesen
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02.05.2012 15:10
Erdbeeren vor Grauschimmel schützen
Grauschimmel ist die bedeutendste Erdbeerkrankheit: so schützen Sie Ihre Pflänzchen vor dem Pilz! » mehr lesen
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02.05.2012 15:08Was tun bei gelber Petersilie?
Viele Gartenbesitzer sorgen sich um ihre Petersilie, wenn diese gelbe Blätter hat. Diese Blätter sind dann in der Küche auch nicht verwendbar, da ihnen der Geschmack und die Würze fehlen. » mehr lesen
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24.04.2012 18:09Knackiger, gesunder Kopfsalat
Endlich hat Kopfsalat wieder Saison! Die weichen grünen Blätter sind besonders beliebt, passen sie doch mit ihrem erfrischenden und neutralen Geschmack zu fast jeder Mahlzeit. » mehr lesen
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24.04.2012 18:08Erlesenes Reis-Gewürz
Verfeinern Sie Ihre Reisgerichte doch einmal mit dem Gewürz „Pandan“, den Blättern der asiatischen Pflanze Pandanus amaryllifolius. Das Aroma der Blätter ist nussig bis heuartig und sehr angenehm. » mehr lesen
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04.04.2012 09:14Blütenzauber in luftigen Höhen
Auch wenn man bei Apfelbäumen und anderen Obstgehölzen meist zuerst an die leckeren Früchte denkt, Obstbäume tragen wesentlich zum Blütenfest im Frühlingsgarten bei. » mehr lesen
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04.04.2012 08:49Selbst gezogener Paprika
Sie möchten Paprika in Ihrem Garten ernten? Dann haben Sie zwei Möglichkeiten: Sie kaufen Jungpflanzen im Gartencenter bzw. in der Gärtnerei oder Sie ziehen Ihre Pflänzchen selbst. » mehr lesen
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08.03.2012 10:06Vorsicht bei eigenem Saatgut
Sie haben im Vorjahr selbst Samen gewonnen? Dann schauen Sie lieber noch einmal nach, ob die Sorten auch samenfest waren – ansonsten können Sie sich auf Überraschungen gefasst machen. » mehr lesen
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08.03.2012 09:35Jetzt Beerensträucher pflanzen
Wer im Herbst noch keine Beerensträucher gepflanzt hat, kann das jetzt im Frühling noch nachholen. » mehr lesen
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08.03.2012 09:17Luffa – der Badeschwamm zum selbst anbauen!
Angenehm kratzig und dabei ganz ökologisch – das sind selbstgezogene Luffa-Schwämme. An einem warmen Plätzchen kann das Kürbisgewächs auch bei Ihnen wachsen. » mehr lesen
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08.03.2012 09:09Zwiebeln nicht zu eng pflanzen!
Die Küchenzwiebel wird häufig im Gemüsegarten aus kleinen Zwiebeln herangezogen. Pflanzen Sie diese nicht zu dicht, damit sich die Zwiebeln gut ausbilden können. » mehr lesen
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14.02.2012 13:30Ginseng selbst anbauen
Ginseng kennen die meisten nur aus teuren Kapseln oder exotischen Tränken. Dabei gedeiht das asiatische Gewächs auch in unseren Gärten recht problemlos. » mehr lesen
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14.02.2012 13:28Samen vorkeimen lassen
Manche Samen brauchen eine lange Vorbereitungszeit um endlich keimen zu können. Wem das zu lange dauert kann ein bisschen nachhelfen: durch Vorkeimen. » mehr lesen
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09.02.2012 09:19Was ist nochmal Wasabi?
Die japanische Delikatesse Sushi ist inzwischen auf der ganzen Welt bekannt. Sobald die Rede von Sushi ist, fällt der Gedanke auch auf Wasabi, die extrem scharfe Pasta, die als Zubehör zum Sushi nicht fehlen dürfen. Doch was genau ist Wasabi? » mehr lesen
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25.01.2012 13:24Südfrüchte richtig Einkaufen und Lagern
Sternfrüchte, Kakis, Litschis, Mangos, … – in unseren Supermarktregalen stapeln sich die Südfrüchte. Doch wie behandelt man die Früchte zuhause? » mehr lesen
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25.01.2012 13:20Von wegen Dickmacher: so gesund sind Erdäpfel!
Erdäpfel sind nicht nur ein praller Stärkespeicher: sie beinhalten auch eine ganze Menge wichtiger Inhaltsstoffe für unseren Körper. » mehr lesen
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18.01.2012 13:48Wilde Barbarakresse im Winter
Wer ihre Plätze kennt, kann jetzt mitten im Winter frische Barbarakresse ernten. » mehr lesen
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18.01.2012 13:45Currykraut für den Garten
Der Geruch Asiens wächst jetzt in Ihrem Kräutergarten. Denn der Geruch des Currykrauts (Helichrysum angustifolia) ähnelt jenem der Curry-Gewürzmischung aus dem Supermarkt. » mehr lesen
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18.01.2012 13:37Erdäpfelsoufflee für kalte Tage
Welche andere Nutzpflanze können Sie so vielseitig zubereiten wie die Kartoffel? Sie schmeckt allein und in Kombination mit anderem Gemüse, Fleisch oder Milchprodukten. Probieren Sie doch mal dieses einfache Erdäpfelsoufflee! » mehr lesen
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05.01.2012 13:46Granatapfelsalat für kalte Wintertage
Granatäpfel sind in vielen Obstabteilungen im Angebot. Doch was macht man aus dieser saftigen Frucht? Probieren Sie doch einmal diesen exotischen Salat! » mehr lesen
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05.01.2012 13:41Vogerlsalat mitten im Winter
Wer noch im Herbst Feldsalat gesät hat, darf sich jetzt im Winter über die wertvollen Vitamine freuen – denn der Vogerlsalat wächst sogar noch bei Minusgraden! » mehr lesen
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21.12.2011 14:04Kennen Sie das Gedächtniskraut?
Ein Wunderkraut das die Gehirndurchblutung ankurbelt? Das gibt es tatsächlich! Fragen Sie doch mal nach Brahmi! » mehr lesen
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21.12.2011 14:01Johannisbeertriebe zusammenbinden
Starke Kälteeinbrüche im Spätwinter und Frühjahr können der Johannisbeere vor allem in rauen Gebirgslagen zusetzen, sodass die Blüte vernichtet wird. Damit das nicht passiert, sollten Sie die Triebe der Büsche mit einer Schnur eng zusammenbinden. » mehr lesen
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13.12.2011 13:31Adventtorte backen
Sie haben von den vielen Weihnachtskeksen schon genug? Dann probieren Sie doch einmal eine Adventtorte! » mehr lesen
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23.11.2011 13:56Schisandra für Garten und Gesundheit
In den letzten Jahren sind viele chinesische Heilpflanzen bei uns populär geworden. Neben Goji und Jiao Gu Lan wird nun auch Schisandra in den Gärtnereien angeboten. Doch bevor man ihre Früchte verwendet, sollte man über ihre Heilwirkung genau Bescheid wissen. » mehr lesen
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23.11.2011 13:49Junge Erdbeepflanzen schützen!
Viele Erdbeeren reagieren auf extreme Winterkälte empfindlich und müssen evtl. geschützt werden. Das gilt vor allem für jene Pflanzen, die erst frisch gesetzt wurden. » mehr lesen
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15.11.2011 08:39Saubere Hände trotz Roter Rüben
Kennen Sie das? Sie schneiden frische Rote Rüben und schon sind Ihre Hände und Fingernägel schön rot eingefärbt. Mit ein paar einfachen Hausmittelchen können Sie diese Verfärbung aber gut vermeiden! » mehr lesen
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15.11.2011 08:34Kennen Sie das Salzkraut?
Das i-Tüpfelchen eines jeden Gerichtes liegt in der richtigen Würze. Die Auswahl an neuen und ausgefallenen Gewürzpflanzen nimmt stetig zu. Neu am Markt: das Salzkraut Agretti! » mehr lesen
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09.11.2011 12:56Nüsse: gesundes Fett!
Fette sparen ist gut und schön. Doch ohne Fett kommt unser Körper nicht aus. Achten Sie nur darauf, dass Sie gesunde Fette zu sich nehmen! » mehr lesen
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09.11.2011 12:53Zarter Fenchel durch Anhäufeln!
Haben Sie Fenchel im Garten gepflanzt? Dann sollten Sie sich jetzt ums Anhäufeln kümmern! » mehr lesen
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09.11.2011 12:50Winterendivie noch vor dem Frost ernten!
Trotz ihres Namens ist die Winterendivie nicht frosthart. Das zeigt schon ihre Herkunft aus dem Mittelmeerraum. Eine Abdeckung aus Vlies oder Stroh, aber auch ein Frühbeetkasten helfen, dass die Winterendivie (Cichorium endivia) auch einige Minusgrade im Garten übersteht. » mehr lesen
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09.11.2011 12:46So wertvoll ist Mandelöl
Vielleicht haben Sie es schon einmal in Apotheke oder Drogerie entdeckt: Mandelöl! Doch wie wirkt dieses exquisite Pflanzenöl? » mehr lesen
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02.11.2011 10:36Was bringt Grapefruitkernöl?
Nicht nur im Fruchtfleisch, auch in den Kernen der Grapefruit selbst befinden sich gesundheitsfördernde und heilende Stoffe. Das Öl der Kerne besitzt eine keimtötende Wirkung und kann bei bakteriellen Infektionen und Pilzinfektionen eingesetzt werden. » mehr lesen
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02.11.2011 10:34
Lauch bis zum Frost ernten!
Haben Sie Wintersorten von Lauch gepflanzt! Wunderbar, dann können Sie ja noch viele Wochen lang ernten! » mehr lesen
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02.11.2011 10:31Kräuter in Hydrokultur ziehen
Frische Kräuter von der Fensterbank – wer will das im Winter nicht auch haben? Wussten Sie aber, dass Sie diese auch in Hydrokultur ziehen können? » mehr lesen
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18.10.2011 13:19Gesunde Pflanzenfarbstoffe
Farbiges Gemüse sieht nicht nur toll aus! Die Farbstoffe aus Karotte, Tomate und Co. sind auch noch überaus gesund. » mehr lesen
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