Südfrüchte richtig Einkaufen und Lagern

Ein Artikel von Mag. Eva-Maria Mayr | 25.01.2012 - 13:24

Sternfrüchte, Kakis, Litschis, Mangos, … – in unseren Supermarktregalen stapeln sich die Südfrüchte. Doch wie behandelt man die Früchte zuhause?

13274945548942.jpg

© Shutterstock

    Zum Nachreifen eignet sich ein schattiger Platz bei Zimmertemperatur. Pralle Sonne lässt die Früchte leicht verderben, Lagern im Kühlschrank verhindert ein Nachreifen. Mit Äpfeln zusammengelegt, reifen Früchte rasch und gut aus.Achten Sie beim Einkauf auf Verletzungen und Druckstellen. Diese können zur Fäulnis des Fruchtfleisches führen.Bei abgepacktem Obst ist die Gefahr von Schimmelbildung hoch. Entfernen Sie nach dem Kauf sofort die Verpackung, angeschimmeltes Obst darf nicht verzehrt werden.Die Früchte immer gründlich waschen oder schälen.

Ähnliche Artikel

Naschgarten am Balkon

Man könnte glauben, nur Gartenbesitzer kommen in den Genuss eines Naschgartens. Dass dafür aber ein eigenes Fleckchen Grün gar nicht zwingend notwendig ist, kann der eigenen Kreativität und der... Mehr lesen ...

Ampfer - Wilde Köstlichkeiten

Wer einen Kräutergarten hat, oder gerne Wildkräuter sammelt, ist sicher schon einmal über Sauerampfer gestolpert. Und vielleicht auch über seinen auffällig hübschen Verwandten, den Blutampfer. Mehr lesen ...

Auf gute Nachbarschaft

Nicht nur beim Menschen, auch bei den Pflanzen gibt es gute und schlechte Nachbarn. Mit der richtigen Mischung vermeiden Sie Schädlinge, können die Flächen optimal ­nutzen und den Ernteertrag... Mehr lesen ...

Hungrige Kohlrabi

Kohlrabi eignen sich sehr gut für kleine ­Gemüsebeete und sind in der Kultur einfach. Lediglich an die Nährstoffversorgung stellen sie höhere Ansprüche. Mehr lesen ...