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Noch sind es ein paar Gärtnereien, die auch im August Setzlinge von Salatpflanzen anbieten. Bis zum 10 August können Sie etwa Kopfsalat noch gut in die Beete bringen. Sehen Sie sich am besten nach Mehltauresistenten Sorten um, die auch im feuchteren Herbst nicht gleich beginnen zu faulen. Ins Beet ausgesät wachsen auf jeden Fall noch Vogerlsalat und Rucola, auch die würzigen Asia-Salate sind ein guter Tipp. Schnellwüchsige Pflücksalate werden, jetzt ausgesät, sicher noch vor den ersten Frösten erntetreif.
