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Da die Blüten den Kräutern viel Kraft und vor allem ätherische Öle rauben, sollte man nach Möglichkeit die Blüten immer ausbrechen. Das gilt auch für den Majoran. Also noch bevor die Blüte erscheint, rasch ernten!
Wichtig für den Geschmack ist auch ein warmer, sonniger und windgeschützter Platz. Wenn Sie die Pflanzen nicht zu tief abschneiden, können Sie im selben Jahr noch ein zweites und drittes Mal ernten.
