© fd
Einen Kürbis wählen der groß genug ist für das gewünschte Gesicht. Den Kürbis von außen abwischen so dass Erde und Schmutz entfernt sind. Mit einem spitzen, scharfen Messer oben die Schnittführung vorzeichnen und dann einen Deckel abtrennen - Vorsichtig, das Messer bleibt oft stecken! Jetzt evtl. Einweg-Handschuhe anziehen und mit der Hand aus dem Kürbis-Inneren grob die Fasern und Kerne entfernen. Fasern und Kerne auf ein Stück Zeitungspapier legen. Mit einem großen Löffel die restlichen Fasern und Kerne heraus holen.
Nun mit dem Schaber oder Eis-Portionierer nach und nach das Fruchtfleisch heraus trennen und für eine spätere Verwendung in der Küche in eine Schüssel geben. Das Innere des Kürbisses so lange aushöhlen bis man mit einer Taschenlampe durch die Schale hindurch leuchten kann. Den Kürbis erneut abwischen und trocknen. Nun das Gesicht mit einem Stift auf den Kürbis malen. Mit einem schmalen, gezackten Messer oder Stanleymesser nun die Bereiche aus dem Kürbis heraus schneiden die entfernt werden sollen.
Hierbei die filigranen Bereiche zuerst entfernen damit nichts herausbricht. Mit Schabewerkzeug können auch einige Bereiche geschnitzt werden, so dass dort später das Licht nur leicht hindurch scheint. Ein Kerzenlicht hineinstellen und fertig ist die Gruselfratze!
Quelle: Wiener Zucker
