Kaum eine Pflanze verkörpert den Sommer so sehr wie Lavendel. Seine leuchtend violetten Blüten, das silbrig schimmernde Laub und der charakteristische Duft machen ihn zu einer der belibtesten... Mehr lesen ...
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Bleiben sie zu lange am Baum, wird das Fruchtfleisch grobkörnig und der zarte Schmelz geht verloren. Früchte von 'William Christ' werden beispielsweise Anfang September geerntet, von der Sorte 'Gräfin von Paris' hingegen erst vor dem ersten Frost. Pflückreifes Obst ist nicht immer gleich nach der Ernte essbar. Einige Sorten sollten erst gelagert werden, damit sie ihren Geschmack entfalten. Zu den Lageräpfeln zählen etwa 'Gloster', 'Boskoop', 'Goldparmäne' oder 'Ontario'. Gleich nach der Ernte schmecken hingegen 'Piros', 'Klarapfel' und 'Bolero'.
