Damit die Erdbeerpflanzen nach der Blüte viele saftige Früchte bilden, brauchen sie etwas Zuwendung. Gießen Sie die Erdbeerpflanzen regelmäßig, v. a. bei warmem Wetter. Benetzen Sie dabei aber nicht die Blätter und heranwachsenden Früchte – das würde den gefürchteten Grauschimmel, auch Botrytis-Fruchtfäule (Botrytis cinerea) genannt, fördern. Sobald die Pflanzen größere Früchte tragen, reduzieren Sie das Gießen wieder. Ein feuchtes Milieu käme dem Grauschimmel wiederum sehr entgegen.
Verteilen Sie zwischen den Pflanzen eine ordentliche Schicht Stroh, Holzwolle oder sonstiges trockenes Mulchmaterial. Das verhindert, dass die Früchte mit Erde verschmutzt werden, beugt aber auch Grauschimmel vor.
Ab Juni kann geerntet werden. Ernten Sie die Früchte am besten morgens, dann ist ihr Aroma am intensivsten.
