GARTEN+HAUS Juli-August 2019: Das sind die Themen

Wie lodernde Fackeln flammen die Blüten der Montbretien aus dem Beet. Gerda Walton erzählt uns von der Faszination dieser besonderen Stauden und wie sie gepflegt bzw. überwintert werden wollen.

Wer kennt das nicht: Der Garten voller Blumen – und drei Rittersporne für die Vase, das wäre schon etwas! Aber von den fünf Rispen drei wegzunehmen, könnte eine unschöne Lücke hinterlassen. Der Weg aus diesem Dilemma ist die Anlage eines eigenen Schnittblumenbeetes. Wir zeigen Ihnen, welche Arten sich dafür eignen.

Wo sich heute bunte Blumenbeete und idyllische Sitzplätzchen aneinanderreihen, als wären sie schon immer da gewesen, herrschte bis vor etwa 15 Jahren noch Betonwüste. Mit viel Engagement schuf Sibylle Fahrecker nach und nach ihre „Wiener­waldoase“. Wir haben sie besucht.

Er schafft ungewöhnliche Perspektiven, gibt empfindlichen Exoten eine passende Heimat und dem Gartenbesitzer ein heimeliges Plätzchen: Der Senkgarten ist keineswegs in der Versenkung verschwunden! Lassen Sie sich von unserer Gestaltungsidee inspirieren.

Bienen, Hummeln und Schmetterlinge sind willkommene Blütenbesucher. Wir fördern sie mit gutem Gewissen, etwas für das Ökosystem Garten zu tun. Doch was ist mit den unbekannteren Insekten, die ebenfalls ihren Beitrag leisten, etwa Käfern oder Schwebfliegen? Wir verraten Ihnen, mit welchen Blütenpflanzen Sie auch die vergessenen kleinen Helden unterstützen können.

Ringelblumen sehen nicht nur gut aus, sie wachsen auch problemlos und tun dem Boden gut. Sie wirken heilend – und selbst im Salat schmecken sie. Wir sind fasziniert von diesem Gartenschatz – vielleicht auch bald Sie?

Wenn die Temperaturen wieder mal über 30 °C steigen, ist jeder dankbar für eine kühle Erfrischung. Die beste Pflanze dafür: die Pfefferminze! Aber auch die vielen anderen Minze-Arten und -Sorten bringen spannende Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich von der Minze-Vielfalt überraschen!

Wald-Heidelbeeren sind besonders aromatisch. Die Kultur-Heidelbeeren hingegen sind ideal für den Naschgarten. Die neuen Heidelbeer-Sorten eignen sich sogar als Kübelpflanzen und sind daher eine tolle Alternative bei kalkreichem Boden. Ein Überblick über Pflege, Ernte und köstliche Rezepte.

Kren ist wohl eine der unkompliziertesten Pflanzen im Gemüsegarten. Aber er kann noch viel mehr, als unseren Speisen den richtigen Pep zu verleihen und uns beim Reiben zu Tränen zu rühren.

Ärgerlich! Da hegt und pflegt man seine Gurken, gießt regelmäßig und dann schmeckt der Salat bitter. Wir klären auf, woran das liegt und was womöglich schiefgelaufen ist.

Kompost ist wertvoll und sollte in keinem (Natur-)Garten fehlen, das ist nichts Neues. Unsere 10 Fakten über das schwarze Gold des Gärtners kennen Sie aber vielleicht noch nicht!