Gegen Ende der Saison sind oft noch nicht alle Tomatenfrüchte reif – aber Sie können sie nachreifen lassen © Svetlana Verbitckaia/Shutterstock.com
Im Laufe des Herbstes welken auch die Tomatenpflanzen vor sich hin – übrig bleiben oft grüne Früchte, die es nicht mehr geschafft haben, auszureifen. Kein Problem, auch diese Nachzügler lassen sich noch zum Rotwerden bewegen. >> So reifen grüne Tomaten am besten nach
Hängen besonders viele Früchte an der Pflanze, können Sie den Kopfüber-Trick anwenden: Graben Sie die Paradeiserpflanzen samt Wurzeln aus und entfernen Sie alle Blätter. Hängen Sie die Triebe an einem warmen Ort (ideal sind 18 bis 20 °C und eine hohe Luftfeuchtigkeit) mit einer Schnur kopfüber auf. Nach zwei bis vier Wochen werden die Früchte rot und entwickeln ein süßes Aroma.
